世界新资讯：湘酒能抱团出击吗？
2023-05-17 02:04:44
湘酒破局难吗？也许还需要给湘酒一些时间。
文｜云酒头条商业中心
4月27日，珍酒李渡集团正式于香港交易所主板挂牌上市，成为港股白酒第一股，这也是近7年来白酒行业唯一成功上市的企业。
(资料图片)
值得关注的是，珍酒李渡集团由珍酒、李渡、湘窖及开口笑四大白酒品牌组成，其中的湘窖及开口笑，是珍酒李渡集团深耕湖南市场的核心力量，也同时引起了业内人士的关注。
不仅如此，自中粮入主之后的酒鬼酒，积极变革，近几年凭借文化赋能，也在行业内不断发声；而湘酒力量远不止于此，包括武陵、浏阳河、湘泉等品牌在这两年也陆续在发出自己的品牌声音。
正因如此，“湘酒为什么还不‘抱团’”，成为热议话题。
湘酒振兴的必要性
众所周知，湖南是中国酒乡之一，白酒产业已有百年历史，但近年来面临着来自川黔等其他地区的白酒品牌“入侵”，湘酒的市场份额逐渐下降。
但事实是，湘酒的实力并不可小觑。
宏观来看，湖南全省人口6600多万，其饮食习惯丰富多彩，酒类市场规模达380亿左右，人均白酒消费接近全国人均的2倍。此外，湖南酒市场本土品牌占1/3的市场份额，是白酒必争之地。
聚焦来看，在文化方面，湘酒文化底蕴深厚，有着3000年历史的西周青铜酒器上就曾保存了“酃[líng]”铭文。酃，与湘酒文化有关，源于湖南衡阳。
而谈及湘酒当年的辉煌，也实在令人感叹。
在上世纪六、七十年代，湘酒军团的增长势头已初见端倪，德山大曲、武陵酒、浏阳河小曲等地方名酒都先后获得了国家级奖项。到了上世纪90年代，白酒迎来了行业“春天”，湘酒也趁势而起，引领风骚。邵阳酒厂、湘泉酒厂、回雁峰酒厂、常德酒厂、白沙液酒厂，湘酒“五朵金花”逐渐在市场上绽放光彩。
其实，湘酒发展到“如此境地”，实则与当年一时“错过”有一定关系。
在2012年以前，川酒、鄂酒的大举进入湖南市场，湘酒本地品牌面临严重冲击。由于湘酒生产企业中缺乏行业龙头引领，川黔白酒品牌加速扩张，湘酒与周边省份的酒产业差距逐步拉大。面对众多一线名酒品牌纷纷入湘抢滩市场，湘酒遭遇发展瓶颈。
有经销商坦言，外省白酒进入湖南“基本没有门槛”，且已经瓜分了近八成的市场；而湖南白酒进入外省市场，却遭遇诸多阻力。尤其进入行业调整后，湘酒没有很好地把握时代机遇，未能及时在地方酒厂转型改造、品牌建设等方面进行升级，导致其在激烈的市场竞争中处于相对弱势的地位。
把湘酒当下的发展瓶颈统统用一句“错过”行业发展周期来概括，似乎有些许激进。但不可否认的是，湘酒在拥有文化、地理以及曾经的辉煌等一系列优势之下，未能准确把握住行业周期机遇，实则有几分令人唏嘘。
此时，“抱团”或是其增长的关键跳板。
聚焦川酒、黔酒等“抱团”发展的成绩来看，以产区力量带动品牌发展不失为拉动新增长曲线的思路之一。湘酒范围内值得一提的酒企并不在少数：除龙头酒鬼酒外，武陵酒、湘窖酒、开口笑酒、白沙液、湘泉酒、邵阳老酒、邵阳大曲、浏阳河酒、浏阳小曲、德山大曲等品牌也正加速成势（顺序不分先后）。
由此看来，在酒业向优势产区、名酒企业、知名品牌不断集中的趋势下，“湘酒”抱团发展是必然且迫切的需求。
湘酒破局，难吗？
时至今日，湘酒振兴已并非“新闻”，口号频出，但实操却仍未见到太多效果。
有业内人士发问：湘酒破局，难吗？
对此，云酒头条（微信号：云酒头条）走访了湖南当地多个市场，得到的结论是：难，但也不难。
难在何处？此番答案多出于经销商之口。
长沙市九巍商贸总经理黎巍刚（化名）表示，这两年受大环境影响，团购客户其实是在减少的。部分留下的团购客户，以前还会接受品牌推荐，湘酒品牌也不抗拒，“毕竟都是一些本地名酒，也有面子”。但现在团购客户甚至会列出详细清单，其中品牌大多还是以全国性的名酒为主。
此外，电商平台的“破价”，也为不分湘酒品牌“添堵”。湖南高桥市场多位经销商透露，现在大部分消费者所需的各类酒水，都是在拼多多这类网上卖中低端产品的平台选定的，选品的关键是性价比高，好多同款价格直接低于批发市场报价。而电商破价，直接对湘酒品牌的品牌力造成了一定影响，C端品牌影响力不够坚挺的话，很难使消费者对品牌有长期信任度。
湖南豪盛烟酒有限公司负责人吴添表示，湘酒还有一个问题，就是产品结构还不够完善。“现在都在冲高端，这虽然是行业趋势，但百元以下价格带还不够稳固，这就导致了口粮酒领域的空缺，进一步来看就是难打入下沉市场，这也是当下湘酒品牌需要有所作为的一块儿。”
除名酒效应加剧、电商破价影响品牌力等原因外，有业内人士分析，从外部来看，湘酒仍然还有一些客观“劣势”存在。
一方面是湘酒企业整体规模不大，龙头企业酒鬼酒年销售额才突破50亿元，湘窖在20亿元左右，其余酒企包括整个啤酒产业在内则是在10亿元以下，并且就市场份额来说绝大部分已被其他各省酒企所占领，尤其是在中高端白酒领域；另一方面是发展区域性较狭窄，湘酒除酒鬼酒能够走出湖湘大地、面向全国市场外，其他酒企就目前来说还仅在本土发展，未能走向全国。
但是，湘酒破局，仍有希望。
何出此言？因为企业端仍在持续发力中。
首先，从产能上看，去年酒鬼酒、湘窖、武陵三大湘酒知名企业集体宣布扩产。其中，酒鬼酒三期生产工程加紧实施，投产后酒鬼酒基酒总产能将达到2.28万吨/年；武陵酒则建设年产6600吨酱酒酿造及包装产能的生产基地；湘窖酒业2万吨酱酒扩建项目建设也在稳定推进中。
由此看来，仅这三家企业产能新增便近5万吨。湘酒品牌企业通过这一轮的产能扩张，将为实现“湘酒出湘” 输送源源不断的动力，为湘酒振兴夯实基础。
其次，在营销层面，本土品牌也在持续发力，特别是全国化。
酒鬼酒通过文化赋能，已建立了从内容输出到IP打造，再到产品链接销售转化的闭环。其在B端实施的“优商战略”，与在C端进行的品牌文化输出，正发挥着越来越强的样板价值；武陵酒则在行业率先进行模式改造，采用直达终端和消费者的超短链模式，中间渠道商被取缔，武陵的产品直供终端和用户；拥有浓香、酱香和兼香的“一树三花”优势的湘窖，则借助借珍酒李渡集团上市，进一步深耕湖南本土市场。
不难发现，湘酒品牌的营销模式都是根据自身品牌特色而形成的，在全国范围内都很难模仿，这也打破了白酒行业内同质化严重的难题。
综上所述，不难看出，企业持续发力而市场或许还未接收到信号。再回到最初的问题：湘酒破局难吗？也许还需要给湘酒一些时间。
湘酒走出湖南
振兴抱团前行
湖南省酒业协会秘书长郑应平表示，2022年，湖南省酒类市场规模在280亿元左右，其中，湘酒市场规模约100亿元，占据市场总额近1/3。“以酒鬼酒为代表的湘酒龙头企业，已经吹响了振兴湘酒的号角。”
不可否认，湘酒实力仍不容小觑，特别是湘酒自带的文化属性具有一定优势。
5月9日，第四届中国国际名酒国际博览会暨2023首届长沙国际酒业博览会成功举行。在“中国名酒馆”，酒鬼酒等湘酒品牌坐镇“主场”，通过富有湖湘文化风情的展厅，和湘西民俗等代表性文化名片，借助科技手段，全面呈现了湘酒的风貌、天赋、工艺与特色，吸引众多参观者驻足。
有业内人士表示，本届长沙国际酒博会的举办，是湘酒品牌对外释放的“振兴”信号，更是湖南省政府对于“湘酒振兴”的重视表现。
实际上近年来，湖南省也提出了“做大湘酒品牌，培育湘酒企业”的口号，振兴湘酒政策不断加码，促进湘酒品牌建设，助力湘酒产业加速升级。
湖南省政府口岸办主任邓卫平表示，为打造湘品湘造优质形象，湖南出台了多项政策、规划，以推动湖南白酒行业高质量发展，推动湘酒振兴。“敢为天下先的湖南正在发力讲好‘湘酒故事’。”
当今，中国酒业已经步入崭新的时代，当绿色、生态、数字、AI等变革铺面而来的时候，一场划时代的巨变正在酒业开启。正如前些年略显沉寂，而今对憋足了劲正在奋力崛起的湘酒产业而言，既是挑战更是机遇。
同时，随着珍酒李渡集团上市所带来的热度，湘酒的整体关注度或将持续上升，这对湘酒抱团崛起将带来积极能量。