当前焦点!谷雨正当“食” 无“湿”一身轻
2023-04-21 03:13:50
编者按：二十四节气是华夏民族劳动人民的生活经验结晶，不仅是指导人们生产生活的“典藏”，也是保持健康体魄的秘宝。《“十四五”中医药发展规划》指出，到2025年，中医药健康服务能力明显增强，在“健康中国”建设中的独特优势得到充分发挥。大河网联合河南中医药大学共同推出“豫健二十四节气”主题策划，针对不同人群给出专业指导，擦亮河南中医药“金名片”。
“帆得樵风送，春逢谷雨晴。”谷雨，是二十四节气的第6个节气，也是春季的最后一个节气。谷雨取自“雨生百谷”之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。
然而，绵绵的春雨是否会让你感觉打不起精神？在近期的一次采访中，郑州的赵女士告诉记者，因为自己长期从事办公室工作，导致几年前落下了“颈椎病”的毛病。最近天气开始变热，又赶上潮湿的空气，让她感觉更不舒服，总觉得身体特别困倦，懒得活动，头上像裹了毛巾，浑身酸痛不自在。
(资料图片)
带着赵女士的疑问，记者走进河南中医药大学，邀请专家解答。“这可能是湿气在作祟。其实，湿气是一种中医理论概念，中医认为自然界中气候潮湿等是湿气的来源。俗话说，春雨生湿气，人居环境温润潮湿，稍不注意便容易湿气入体，湿邪过重则易伤阳气。”4月19日，河南中医药大学方剂教研室主任龙旭阳详细解答谷雨节气前后的“湿气”问题。
怎样判断是否有“湿”？看舌头
如果感到身体不爽快，如何判断是不是因“湿气重”引起？龙旭阳告诉记者，主要看舌头。
“正常的舌头应该呈淡粉颜色，表面清爽干净，不肥厚。而湿气重的人，消化不良，水湿上泛，就会出现舌头厚腻，舌体肥大，有齿痕。”龙旭阳介绍，在人体不同的部位，会有“湿气重”的不同临床表现，也有不同的叫法。
“如果湿气重在头部，可出现头昏蒙不清或头重如裹了毛巾一样，头脑不清爽或有耳鸣，注意力不集中，记忆力下降等，这叫痰湿蒙窍；如果在咽喉，可出现咽中如有物阻，像异物卡在喉咙一样，咳也咳不出来，咽又咽不下去，咽喉不利，像是慢性咽炎一样的感觉，这叫梅核气；如果在胸中或肺中，可出现咳嗽、咳痰、胸闷甚至呼吸困难，或者胸痛，这叫痰湿蕴肺或胸痹；如果在脾胃或胃肠，就会出现胃部胀满，不欲饮食，流口水，或者烧心泛酸，口臭，或大便稀溏、黏滞，排出不畅、排出不爽，这叫湿困脾胃。”龙旭阳告诉记者，像赵女士就属于全身性的症状，主要表现在肌表，还可能伴随湿疹、瘙痒、肌肉筋骨酸困，所以湿气所在部位不同，出现的症状也略有差异。
为什么就你湿气重？这三个习惯让湿气找上门
“湿气重可能是由于不良生活习惯、不良饮食习惯等原因导致的。”龙旭阳说，现在许多年轻人湿气重的诱因主要和生活习惯有关。
龙旭阳说，青年人有熬夜的习惯，长期熬夜对身体肯定是无益的。过度熬夜，睡眠过晚，就会损伤阳气，阳气一虚，不能温化水液，就会导致水湿内停。所以那些身体湿气过重、整天没精打采的人，首先一定要调整好个人作息来促进健康，只有做到规律作息，早睡早起，身体才能持续健康。
“水液的运行、输布，是要靠气的运动来推动的。长期不运动或运动过少，就会导致气虚或气滞，气不布散津液，就会停留在某一局部，聚而成湿。”龙旭阳说，长期缺乏运动会使体内的水分不断堆积，无法及时排出身体，湿气越积越多，容易出现身体沉重、四肢无力等湿气大的表现。所以在平日闲暇之余不妨多运动运动，如跑步、健走、游泳等，可促进身体器官协调运作，加速湿气的排出。
“饮食不节、寒暖失调，就会损伤脾，脾虚就不能运化水液也会导致水湿内停。饮食过饱或无规律会损伤脾胃；过食油腻、甜食本身就会导致湿盛；过食寒凉如冰镇啤酒、冰激凌、冷饮等等都会导致脾阳虚，也会导致水湿内停。”龙旭阳指出了湿气重和饮食结构也有很大关系，如果日常生活中喜欢吃一些辛辣刺激、油腻、过咸、太甜等肥甘厚味食物，会影响到肠胃功能，导致机体中的水分无法正常代谢出去，长此以往，体内湿气不断加重，就会出现疲乏、免疫力下降等症状。
祛湿茶效果不明显？可能不对症
玉米须、红豆薏米水、桑叶茶……记者从某网购平台看到，市面上祛湿茶的品类众多，产品无论是从包装还是介绍的疗效都让人眼花缭乱，有的甚至月销量能达到6万余件。这些祛湿茶真的管用吗？
“市场上有好多祛湿茶，组成成分相对单一或作用强度低，力度不够大，所以效果不是特别明显。喝祛湿茶，对于症状比较轻的、时间比较短的湿气会有一定作用。”
龙旭阳告诉记者，喝祛湿茶要辨证。湿气也分类型，主要分为寒湿和湿热。寒湿的表现除了有一般湿气的症状外，还伴有怕冷、食生冷容易拉肚子等，但如果舌苔腻而黄，那就是湿热。如果所用祛湿茶中原料或食材性质的寒、温针对性不准确，效果也不好，甚至会越来越重。并且，湿气的特点之一就是缠绵、消除缓慢，如果服用时间短，也不容易消除。
菜场里的祛湿小妙招
为了解简单易行的祛湿方法，记者跟随龙旭阳来到了郑州市纬四路菜市场，准备从市民菜篮子中寻找线索。
“这些都是药食同源的食材，临床当中经常用到白扁豆、苡仁、山药、莲子以及芡实，可以任选三种，每种25克，搭配大米或者小米等煮粥喝。”龙旭阳带着记者来到市场里卖粮食的摊位说，这样的操作方法很简单，一家人都能吃，可以健脾化湿，并且可以清心安神。
龙旭阳告诉记者，莲子不仅可以健脾补肾化湿，还可以清心除烦，特别是针对中老年人睡眠不好时，也可以有辅助作用。
“苡仁主要是清热祛湿，性质偏寒凉，如果你是寒湿，就不合适。”龙旭阳提醒大家食疗祛湿时，需要根据食材的属性进行调整，可以将苡仁进行炒制，去掉寒凉之性再煎煮就可以治疗寒湿。
除了大家熟知的红豆、苡仁等常见的祛湿食材，龙旭阳还介绍了一些祛湿利尿的蔬菜。“茵陈也可以清利祛湿，但主要针对湿热，其性质偏寒凉，不要长时间食用。”龙旭阳说。
谷雨是春季的最后一个节气，马上进入夏季，天气将逐渐炎热起来，采访最后，龙旭阳为大家介绍了一些夏季水果属性。“我们常见的榴莲、芒果、车厘子、樱桃、荔枝，还有桂圆都属于温性，如果你本来就有湿热，这些水果尽量不要吃。”龙旭阳告诉记者，而西瓜、香瓜、橙子、柑橘、草莓等性质一般偏凉，寒湿的人群尽量少吃。
来源：大河网 赵檬/文 王怡潇/视频 胡瀚泽/海报 王晓颖 张舒婷
责编：赵地 审核：王世洋